Nel cuore di Poppi, proprio di fronte al Castello dei Conti Guidi , l’Albergo Ristorante Casentino ricavato da dimore storiche della cittadina risalenti al settecento, connubio unico tra presente e passato, presenta al suo interno camere tutte confortevoli arredate in stile dalle metrature diverse con bagno, frigobar, televisore schermo piatto, telefono, ventilatore, wifi e offrono acqua gratuita per i nostri ospiti. E negli spazi comuni dell’albergo, con arredi di altri tempi, abbiamo il piacere di esporre opere di artisti locali.

La struttura dispone inoltre di un ampio giardino, dove nel periodo estivo è servita la colazione inclusa.

La colazione a buffet comprende dolci artigianali, croissant, fette biscottate, confetture, cereali, prosciutto, salame e pecorino, frutta fresca, yougurt, succhi di frutta e bevande calde thè, caffè, cappuccino e cioccolata.

L’albergo con il suo noto ristorante è ideale per coppie in cerca di weekend romantici, o famiglie che sfruttando la posizione centrale ne approfittano per escursioni sia nella valle del Casentino che nelle città toscane, Arezzo e Firenze le più vicine.

La cucina tosco-casentinese, tipica dei dintorni di Poppi presenta tante specialità tradizionali tutte da gustare; per questo l'Albergo Ristorante Casentino, situato in quella che una volta era la scuderia del castello, propone pietanze tipiche preparate nel rispetto delle ricette di una volta.

Non mancano dunque carni alla griglia, paste fatte in casa, arrosti, il tutto accompagnato da una curata carta dei Vini. Tutti i piatti sono preparati rigorosamente con ingredienti di prima scelta, per esaltare la qualità e il gusto di ogni pietanza.

Si ricorda che per il ristorante è necessaria la prenotazione, anche se si è ospiti dell'hotel, garantendo così un servizio attento e personalizzato per ogni ospite.

L’Albergo 3 stelle con ristorante si trova a Poppi in Casentino: un luogo in cui colori e suggestioni riescono ad armonizzarsi con la natura, proprio come nel passato. Qui tra castelli, pievi romaniche, luoghi religiosi e di ispirazione dantesca sorge L' Albergo Ristorante Casentino.

Famoso per i suoi porticati e per le sue chiese, il borgo di Poppi merita di essere visitato anche per la biblioteca Riliana all'interno del Castello dei Conti Guidi, in cui sono conservati alcuni manoscritti Camaldolesi.